Le bœuf Irlandais

Fruit d’un élevage maîtrisé, s’appuyant sur le savoir-faire de nos éleveurs et sur un terroir unique avec une herbe abondante et grasse, le bœuf irlandais offre des qualités organoleptiques reconnues tant par les professionnels que par les consommateurs à la recherche d’une viande tendre, au grain exceptionnel…

L’agneau Irlandais

Il y a environ 32 000 éleveurs d’agneaux en Irlande et le troupeau moyen ne comporte environ que 100 têtes. Le système de production qui en résulte permet un élevage très attentif durant toute l’année. Les agneaux se mêlent naturellement à leur environnement composé de paysages admirables …

L’agneau l’essayer, c’est l’adorer

La viande d’agneau est tendre, savoureuse, moderne, créative et idéale pour toutes les occasions !

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