Côtes d’agneau au miel et gingembre
Texte de la recette
Sa passion ce sont les produits, la transmission du savoir et l’amitié. Au quotidien Bernard travaille de beaux produits avec son équipe de chefs dans ses 2 brasseries parisiennes. Son autre passion, c’est sa fille Lou, 7 ans, curieuse du métier de papa et qui, il l’espère, saura un jour vous régaler.
La Charte d’Assurance Qualité et Développement Durable de Bord Bia
La Charte certifie aux distributeurs et aux consommateurs une viande de haute qualité, en matière d’origine et traçabilité des animaux, méthodes naturelles d’alimentation, bien-être et transport, production et transformation de la viande.
