Origin Green
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En juin 2012, Bord Bia a lancé le premier programme national de développement durable au monde pour le secteur agroalimentaire irlandais...
Chefs’ Irish Beef Club
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Pour un chef, la qualité du produit et sa traçabilité sont essentielles...
Recettes
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Le bœuf irlandais est riche en saveurs et parfait pour des rôtis de fêtes, des ragoûts épicés ou tout simplement des carpaccios. A déguster sans modération !

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Le bœuf Irlandais

Fruit d’un élevage maîtrisé, s’appuyant sur le savoir-faire de nos éleveurs et sur un terroir unique avec une herbe abondante et grasse, le bœuf irlandais offre des qualités organoleptiques reconnues tant par les professionnels que par les consommateurs à la recherche d’une viande tendre, au grain exceptionnel…

L’agneau Irlandais

Il y a environ 32 000 éleveurs d’agneaux en Irlande et le troupeau moyen ne comporte environ que 100 têtes. Le système de production qui en résulte permet un élevage très attentif durant toute l’année. Les agneaux se mêlent naturellement à leur environnement composé de paysages admirables …

L’agneau l’essayer, c’est l’adorer

La viande d’agneau est tendre, savoureuse, moderne, créative et idéale pour toutes les occasions !

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Faciles et Gourmandes